dimarts, 16 de juliol de 2013

Pastís d'aniversari amb crema de taronja i fruites naturals


És ben clar, que aquest pastís és d'aniversari. El vaig fer perquè aquest diumenge vam celebrar l'aniversari del Manel a casa. Felicitats!

Érem 10 de colla i per això vaig decidir fer dos pastissos, per no fer curt. La idea era incloure la paraula "felicitats" en alguna banda, i d'alguna manera, i aprofitant que és temps de cireres i que ens agraden molt, aquestes fruites em van servir per escriure lletres i formar aquesta magnífica paraula, que porta intrínseca la felicitat (la grossa, vull dir).

El pastís és ben fàcil de fer, si us hi animeu aquí us indico com fer-lo

Ingredients:

Per la base:
2 làmines de pasta brisa

Per la crema de taronja::
4 taronjes (el suc)
4 c. de maizena
1/2 l. de llet
4 c. de sucre

Per decorar:
fruita de temporada (cireres, préssec, kiwis, etc)
Gelatina de pastissos

Comencem estirant la pasta brisa sobre un motlle, i la punxem amb una forquilla, seguidament la posem al forn la pasta brisa, a una temperatura d'uns 170 ºC durant 20 minuts. La traiem i la reservem. Agafem l'altra pasta brisa i fem el mateix. 


A continuació, preparem la crema de taronja (recepta aquí). Després, la deixem refredar una mica i a continuació la fem servir per farcir l'interior de la pasta brisa, ja cuita i fora del forn. 


A continuació, guardem el pastís de pasta brisa amb crema a la nevera perquè acabi de quallar i, mentrestant, tallem la fruita a làmines. Jo he fet servir kiwis, préssec i cireres, però podeu triar-ne d'altres, si voleu.  Les anem col·locant damunt del pastís, quan aquest ja és fred, i intenteu fer-hi les lletres amb compte, com en aquest cas vaig fer amb les cireres partides per la meitat. Abans de finalitzar, poseu a desfer amb aigua i sucre una mica de gelatina de postres, que tireu finalment per sobre perquè faci l'efecte lluent a les fruites. 




38 comentaris:

  1. Ja veig que això de les tartes de fruita s'encomana, ja, ja, ja. Molt ocurrent fer les lletres de cirera, molt original, Marina. I que bones que resulten... Petons.

    ResponElimina
  2. que bons amb la crema de taronja i la fruita!! molt be com t'ha quedat el FELICITATS!! clar que si, més val que sobri que no que falti!! olee Marina! petons i felicitats al homenetjat!

    ResponElimina
  3. ¿Queda un cachin para mi?, porque yo ante tartas como estas con tanta fruta me vuelvo loquita. Mira que están buenas, y que riquísimas te han salido, reina.

    besoss

    ResponElimina
  4. Hola! Aquest l'aputem! A casa ens agrada molt aquest pastís pero sempre l'hem comprat fet, pero probarem la teva recepta! Gràcies!!
    :)

    ResponElimina
  5. Guau Marina, quins dos pastissos et vas currar!
    Per increible que sembli, no he tastat mai la crema de taronja, però veient aquests pastissos venen ganes de menjar-ne...

    Petons!!

    ResponElimina
  6. Aaaahhh! ara ja veig els dos pastissos...Molt encertada! m´encanta la fruita am tot tipus de cremes. En va quedar ?

    ResponElimina
  7. 2 pasteles sensacionles y bien ricos con la fruta y esa crema de naranja debe de ser sublime¡¡Buen regalo para el Manel¡
    Peto

    ResponElimina
  8. Felicitats al Manel. Una tarta de frutas bien rica, besos Marina.

    ResponElimina
  9. Aquest doble pastís segur que va fer les delícies de l'homenatjat i la resta de comensals! Qué preciosos!

    ResponElimina
  10. Qué rica la crema de naranja, no la he probado, pero me la guardo para cuando tenga naranjas de temporada. Besos

    ResponElimina
  11. Jo també m'apunto la crema de taronja, felicitats per la part que et toca!!

    ResponElimina
  12. jajaja, ets boníssima Marina, t0han quedat de perles!!! I aquesta crema s'haurà de provar segur!!!
    Petonets

    ResponElimina
  13. Marina, un pastís, senzill de preparar i rapidíssim de menjar. ¡¡Que bo!!

    ResponElimina
  14. Que bons aquests pastissos amb fruita natural i amb la crema de taronja.
    Queden molt vistossos.
    Petons.

    ResponElimina
  15. Què bo devia ser!!!! Segur que no va quedar ni un bocinet!!!!
    Petons,
    Olga

    ResponElimina
  16. Felicidades a todos! Impresionantes las tartas! Los dejarías a todos helados!

    ResponElimina
  17. Que bo i quina bona idea per un pastís ara a l'estiu...ja que es vol que sigui fresc !! Enhorabona!

    ResponElimina
  18. T'han quedat perfectes! no he provat mai la crema de taronja però ha d'estar deliciosa i més suau que la crema pastissera, oi?? aquests pastissos de fruita estan entre els meus preferits ;)

    ResponElimina
  19. M'encanten els pastissos amb fruita, sobretot ara a l'estiu entren molt bé.

    ResponElimina
  20. Marina, t'han quedat molt bé i tenen de ser molt bons.

    ResponElimina
  21. Que xulo Marina!!! I quina bona pinta que fa!!! Aquests pastissos de pasta de full, crema i fruites són dels meus preferits! Quina salivera que tinc ara mateix... hehehe

    Petonets guapa!

    ResponElimina
  22. Quin pastis mes bo i sa Marina.
    Bon cap de setmana

    ResponElimina
  23. Genial, m'encanta la idea de posar felicitats amb les pròpies fruites :)
    Segur que el Manel i tota la colla van quedar encantats amb aquest pastís.
    Que passeu moltes vacances a Croàcia, ens veiem a la tornada!

    ResponElimina
  24. OOOOOOH QUINA MARAVELLA DE PATIS M'ENCANTA MARINA ,. QUINA PINTASSA que bones les fruites aixi .. he? , fantásticas .
    besades menorquines

    ResponElimina
  25. Un excel·lent pastís per a una gran celebració.

    PTNTS i bon estiu
    Dolça

    ResponElimina
    Respostes
    1. i el número... heheh jo en tinc un que dins de poc bufarà el mateix ;-)

      Elimina
  26. Manel!!!! Felicitats!!!
    La Marina t'ha preparat un pastís d'allò mès original!!!
    Espero que passessiu un bon dia,
    Mglòria

    ResponElimina
  27. Moltes felicitats al Manel!!! Els pastissos de fruites què bons que són!!! M'encanta la decoració del teu.
    Petonets

    ResponElimina
  28. El otro dia fui a comer a casa de una amiga y para el postre llevé una parecida, !que buenisimo comer la fruta asi!, te ha quedado genial. besitos Acaramelada

    ResponElimina
  29. Marina, que bé que t'ha quedat!!! Segur que vau gaudir de lo bona que deuria estar! Aquesta crema de taronja la tinc que fer... petons

    ResponElimina
  30. juas,juas !!!!....m'ha fet molta gràcia això de FELI - CITATS ....ke original !!!...

    ResponElimina
  31. Moltes felicitats als dos! la cuinera s'ha lluit!!! bones vacances!

    ResponElimina
  32. De la mateixa manera que per l'onze de setembre esta previst fer una cadena humana, els blogs també ens estem preparant per enllaçar-nos

    ara a mes fem una exposició de fotografies i dibuixos nacionalistes

    ens agradaria que us afegíssiu al projecte

    animeu-vos !!

    http://cadenablogs-11setembre2013.blogspot.com/

    ResponElimina
  33. Felicitats per aquest gran pastís! T'ha quedat amb una presentació ben original! M'ha enamorat!! :D
    Petonets :)

    ResponElimina
  34. ostres, veig que t'ho vaig dir però no ho havia escrit: moltes gràcies!! estava boníssim!!!

    ResponElimina
  35. Ohhh doncs va quedar ben macu!!!! així dona gust celebrar aniversaris!!
    Bones vacances maca!!! :)
    L&C

    ResponElimina
  36. Marina!!..que boóoo.!!
    com m·agrada esta crema de toronja,precisamennt,per que no dú ou com el orange curd!..

    Moltes gracies per estar sempre ahí,de vegades se me oblida que tinc seguidors mol bons!!,,petonets

    ResponElimina

Gràcies per visitar-me, m'ajudes a seguir aquí! Fins aviat!

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...