dimecres, 30 d’abril de 2014

Coca de iogurt amb xocolata i plàtan


Hi ha dos ingredients que, combinats, a mi m'agraden molt. Són el plàtan i la xocolata. I quan, aquest mes, Memòries d'una cuinera ens va reptar amb la coca de iogurt, no vaig trigar gaire estona a tenir clar de què farciria la coca. Aquest que veieu n'és el resultat. Espero que us agradi!

Ingredients:
1 iogurt natural sense sucre
3 gots de iogurt de farina
2 gots de iogurt de sucre
1 got de iogurt d'oli d'oliva verge extra
1/2 sobre de llevat (uns 4 g.)
3 ous
1 plàtan
1 grapat de perles de xocolata negra
Sucre blanc per empolsinar la coca


Barregem tots els ingredients amb barilles elèctriques, excepte el llevat, que posarem més endavant. Tampoc no hi afegim la xocola, encara. 

Ous, farina, sucre, iogurt, oli

Ara sí, hi afegim el llevat i les perles de xocolata. Tornem a remenar i ho aboquem en un motlle per anar al forn prèviament untat amb mantega. Finalment, ho decorem amb unes rodanxes de plàtan i ho posem al forn, durant 25 minuts a 170 ºC.

...llevat, perles de xocolata, posem al motlle, afegim rodanxes de plàtan.

Pastís, abans d'entrar al forn / quan surt del forn. 

Ho decorem amb una mica de sucre per sobre i ja estarà a punt per menjar!







I si ho preferiu, també podeu fer la coca amb poma i xocolata! Teniu la recepta aquí.





22 comentaris:

  1. Marina, te ha quedado perfecto. Sabes? yo nunca he hecho ningun bizcocho con plátanos, pero este se ve riquísimo, me has tentado. Bss.

    ResponElimina
  2. Aquest mes el MEMÒRIES m'està fent la competència.
    Molt bo aquest coc Marina ;-D
    PTNTS
    Dolça

    ResponElimina
  3. mmmmm! que bó! el meu home ADORA el platan així que no trigaré gens a fer-la, segur que li encanta... i als altres també! jajaja Una abraçada Marina.

    http://lesreceptesquemagraden.blogspot.com.es/

    ResponElimina
  4. Qué buena Marina! Y encima con plátano, que me encanta! Sin dudarlo me la apunto! Besos

    ResponElimina
  5. Boníssima Marina! Aquesta combinació queda genial!!

    Petons guapa!

    ResponElimina
  6. Ohhh Marina ha d´estar molt bona amb plàtan i aquesta micona de xocolata. *Molt bona aportació. Ptons

    ResponElimina
  7. Plàtan, xocolata i coca, combinació genial, envia'm un trosset per berenar!

    Petons!

    ResponElimina
  8. UFFF, esa coca tiene que estar deliciosa Marina, me la apuntoq ue no me quedo sin probarla, besos

    ResponElimina
  9. L'altre dia vaig tastar una coca on la xocolata s'havia dipositat al fons, com en aquesta que has fet: era una delícia anar mossegant la part de la xocolata amb la resta del bescuit. Si, a més, li afegeixes el plàtan, la cosa ja és de pecat capital. Una coca de luxe, Marina. Petons.

    ResponElimina
  10. La coca de iogurt sempe està bona i amb plàtam y xocolata, ummmm una delicia.

    ResponElimina
  11. mmm... xocolata i plàtan, una combinació que no falla mai!

    ResponElimina
  12. Mmmm boníssim, a nosaltres també ens encanta aquesta combinació!!!

    Petonets!

    ResponElimina
  13. Quina bona combinaciò......per qualsevol moment anira bè.
    Petonets.......vaig a ferla ara mateix.

    ResponElimina
  14. amb platan segur que està molt gustosa!!!!!! moltíssimes gràcies per participar reina. petonets i bon cap de setmana!!!!!

    ResponElimina
  15. Marina, sempre he fet la coca del iogurt sola o amb poma, serà qüestió de provar-hi altres fruites. La combinació plàtan-xocolata........perfecte !!!!
    Petons

    ResponElimina
  16. Carai!
    Amb aquest pas a pas qualsevol s'anima a fer-lo!
    El plàtan i dóna un toc molt especial i divertit!
    Queda anotat a la llibreta de receptes pendents!

    Salutacions!
    joorengaitucanyella.blogspot.com.es/

    ResponElimina
  17. A mi també m'agrada molt aquesta combinació, t'ha quedat perfecte! petons

    ResponElimina
  18. Amb plàtan i xocolata segur que als nens els hi encanta!!! I als grans també...
    Una abraçada,

    ResponElimina
  19. Boníssim amb plàta i xocolata, crec que aquesta coca em faria mal, com em costaria controlar-me.
    Petons i moltíssimes gràcies per participar.

    ResponElimina
  20. Molt potent la combinació de plàtan i xocolata!! Petonets!

    ResponElimina

Gràcies per visitar-me, m'ajudes a seguir aquí! Fins aviat!

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...