Mandonguilles sorpresa

Aquesta setmana, el programa Quins fogons es llança a la piscina amb una recepta que no havíem fet mai. No l'hem inventat nosaltres, és clar, que quasi tot ja està inventat, però sí que l'hem fet a la nostra manera! La Clara i jo us proposem una bona manera de camuflar el peix, sobretot, per a tots aquells a qui els costa menjar-ne. Hi posarem una sorpresa petita, un ou de guatlla que hem farcit amb succedani de caviar, i que hem folrat amb lluç. Totes les mandonguilles arrebossades i fregides, i acompanyades de salsa de iogurt. Boníssimes!