Aquesta és la pàgina on podreu trobar enllaços, webs i notícies interessants. Que tenen a veure amb la cuina, i que ens faran, si més no, una mica més savis...
http://gustavoduch.wordpress.com/2012/03/05/salvar-un-matadero/ (per un consum i producció sostenibles)
http://www.bonpreu.cat/admin/uploads/htmlarea/HUMUS_DE_MONGETES_GANXET_AMB_SEITONS.pdf (els cursos de cuina de Bonpreu)
http://www.365mm.cat/ (les fotografies gastronòmiques del Martí)
http://blocdeformatges.wordpress.com/2012/06/08/recolzem-la-transhumancia-i-les-vies-pecuaries-de-catalunya/ S'ha creat un bloc de formatges que també ens parla de la transhumància. Molt interessant!
Fantasies verdes http://gustavoduch.wordpress.com/2012/06/18/fantasias-verdes/
Som lo que sembrem contra els trangènics: http://sembremvalles.wordpress.com/2012/04/17/instancies-entrades-als-ajuntaments-de-catalunya/
Llavors a grapats és un grup de dones que té interés en informar i formar a grups de persones de 0 a 99 anys en vers a un model agroalimentari i social més sostenible i perdurable en el temps per poder fer front al canvi global que experimenta el Planeta degut a l’acció humana, i a la escassedat cada vegada més gran dels seus recursos naturals i la seva capacitat de regenerar-los.
El Celler de Can Roca, el millor restaurant del món 2013. http://finedininglovers.com/blog/50-best-restaurants-news/worlds-50-best-restaurants-2013-winner/
El Banc dels Aliments. Per justícia, col·laborem-hi. https://www.bancdelsaliments.org/ca/campanyes/gran-recapte-drsquoaliments-a-catalunya/_campana:6/
http://gustavoduch.wordpress.com/2012/03/05/salvar-un-matadero/ (per un consum i producció sostenibles)
http://www.bonpreu.cat/admin/uploads/htmlarea/HUMUS_DE_MONGETES_GANXET_AMB_SEITONS.pdf (els cursos de cuina de Bonpreu)
http://www.365mm.cat/ (les fotografies gastronòmiques del Martí)
http://blocdeformatges.wordpress.com/2012/06/08/recolzem-la-transhumancia-i-les-vies-pecuaries-de-catalunya/ S'ha creat un bloc de formatges que també ens parla de la transhumància. Molt interessant!
Fantasies verdes http://gustavoduch.wordpress.com/2012/06/18/fantasias-verdes/
Som lo que sembrem contra els trangènics: http://sembremvalles.wordpress.com/2012/04/17/instancies-entrades-als-ajuntaments-de-catalunya/
Llavors a grapats és un grup de dones que té interés en informar i formar a grups de persones de 0 a 99 anys en vers a un model agroalimentari i social més sostenible i perdurable en el temps per poder fer front al canvi global que experimenta el Planeta degut a l’acció humana, i a la escassedat cada vegada més gran dels seus recursos naturals i la seva capacitat de regenerar-los.
El Celler de Can Roca, el millor restaurant del món 2013. http://finedininglovers.com/blog/50-best-restaurants-news/worlds-50-best-restaurants-2013-winner/
El Banc dels Aliments. Per justícia, col·laborem-hi. https://www.bancdelsaliments.org/ca/campanyes/gran-recapte-drsquoaliments-a-catalunya/_campana:6/
