divendres, 24 de febrer de 2012

Iogurt amb taronja confitada


Aquesta setmana he tornat a fer iogurts. Els qui sovint em llegiu ja sabeu que els Reis em van portar una màquina de fer aquests làctics que, personalment, m'agraden força àcids i només amb un punt de dolç. Aquesta vegada, però, a més de fer iogurts també he aprofitat per fer una de les conserves que podem fer ara a l'hivern.

Si bé és cert que la majoria de melmelades s'elaboren durant els mesos de setembre i octubre perquè és quan més producció i excedent tenim de fruita, hi ha excepcions. La taronja n'és una. Ara, cosa que ja sabeu, les taronges són ben bones i a l'estiu, en canvi, són eixutes i amb poca polpa. Per tant, cal aprofitar fer-ne melmelada ara que n'és el temps. Jo no l'he fet en conserva sencera sinó en semiconserva, cosa que vol dir que he fet tot el procediment habitual de cocció però que no l'he conservat, al final, amb pots esterilitzats. Ja en faré un dia d'aquests.

Ingredients per a la melmelada de taronja:
1 kg de taronja pelada
unes pells de la taronja en juliana
600 g de sucre
Suc d'una llimona


Després omplirem els pots de iogurt i els posarem a la iogurtera:
I ja els tindrem a punt!

Altres iogurts:

20 comentaris:

  1. Marina, sencillo pero precioso, La naranja confitada me gusta mucho, no es muy com'plicada de hacer y sin embargo la podemos utilizar en muchos postres. Besitos y buen finde.

    ResponElimina
    Respostes
    1. Sí, conchi, i ara queda molt bona perquè és temps de taronges! Petonet

      Elimina
  2. Aquets iogurts fan molt bona pinta. A mi també m'agrada fer-ne..... Pero els de cola cao han de ser brutals, jeje
    Petonets.

    ResponElimina
    Respostes
    1. Els de cola cao són brutals, ja t'ho dic... he he. Petonet!

      Elimina
  3. M'agraden molt els iogurts amb melmelada, jo avegades en compro al súper i a casa li afegeixo mermelada feta per mi, i com milloren. Els teus amb taronja han d'estar molt bons.
    Una abraçada

    ResponElimina
    Respostes
    1. També és molt bona idea, cris! Petonet

      Elimina
  4. Unos vasitos muy fáciles y muy ricos, me encanta la combinación de sabores.

    Ha sido un placer descubrir tu blog, te felicito por él.

    un saludo

    ResponElimina
    Respostes
    1. Encantada de saludar-te Isabel! I espero tornar-te a veure per aquí. Petonet

      Elimina
  5. Quina maravella de màquina!!! T'ha quedat uns iogurts molt bons!
    Petons

    ResponElimina
  6. Cada vegada em plantejo més seriosament la iogurtera però em fa por cansar-me'n.
    Bon cap de setmana.

    ResponElimina
    Respostes
    1. A mi també em fa por cansar-me'n però mentrestant, mira, vaig fent iogurets! petonet

      Elimina
  7. Primer fas la melmelada, oi? Molt bons aquest iogurts, fiques la cullarada fins el fons del pot y t'ho menges tot barrejat.
    Petons.

    ResponElimina
    Respostes
    1. Primer la melmelada, sí! I després tota la resta. petons

      Elimina
  8. Quants ens portes, ja??? Espero veure´t per l´hora de l´esmorzar i em sorprens, eh???

    ResponElimina
  9. Uiiiiiiiiiiiiiiiiii! Ja veig que treuré la iogurtera

    ResponElimina
  10. aquets iogurts amb taronja, han d'estar molt i molt bons.

    ResponElimina
  11. Marina, estàs a tope amb la iogurtera. Això és treure'n profit eh.
    Nani

    ResponElimina
  12. amortizando la maquina divinamente,buena combinacion Marina
    bon cap de setmana
    peto

    ResponElimina
  13. L´any passat em vaig comprar la iogurtera i estic encantada, el que mes m´agrada és poguer veure nous sabors, gràcies guapa!!!Bon cds

    ResponElimina

Gràcies per visitar-me, m'ajudes a seguir aquí! Fins aviat!

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...