Pomes al forn amb cor de xocolata blanca sobre galeta cruixent

Si voleu fer unes postres diferents en un sopar d'aquells que s'organitzen amb amor, i ja teniu pensats els aperitius, els primers, i fins i tot els segons, però no sabeu què coi fer de postres, perquè en aquest cas busqueu una cosa fàcil, econòmica i ràpida, que no requereixi massa temps de preparació i que es pugui tenir fet amb antel·lació. Ja ho tenim! Feu aquestes pomes que ja veureu que són... tota una temptació.

Ingredients:

1/2 de poma golden per persona

2 trossets de xocolata blanca de postres

galetes cruixents (tipus muesli)

Sucre morè

Comencem pelant la poma, i la partim per la meitat, de través, és a dir, en un costat ens quedarà la cua i a l'altre el peu. En buidarem el cor, de manera que per dins la poma tingui prou espai perquè hi càpiga la xocolata. Així:

Seguirem la recepta esmicolant la galeta a sobre un plat que pugui anar al forn. I, al mig, hi col·locarem dos trossets de xocolata blanca per fondre (aquesta és la de postres Nestlé). La taparem amb una meitat de poma, ja buidada de cor i pinyols.

I ho empolsarem amb una mica de sucre morè. Després, folrarem el platet, talment com si féssim una papillote.

Posarem les pomes al forn, tapades amb el paper d'alumini, durant 20 minuts a 200 ºC. 

Passat aquest temps, traurem el paper d'alumini dels platets i courem 5 minuts més al forn, en posició grill, perquè se'ns torri una mica la poma per sobre. I ja les tindrem a punt! Aquest plat se serveix calent, perquè d'aquesta manera la xocolata fa com en el coulant, és líquida. Però ho podem tenir preparat molt abans, ja tapat, cuit i al forn. ho posarem a escalfar 5 minuts abans d'arribar a les postres i llestos! Què, us animeu?