dijous, 20 de juny de 2013

Cookies de lacasitos


Avui acomiadem el taller d'hort urbà que hem estat fent durant aquest curs a la Biblioteca del Nord. La profe sóc jo, però els principals protagonistes han estat els nens i nenes del barri que, amb les seves pròpies mans, han transformat un pati descuidat i brut en una zona d'horta preciosa que ha donat fruits: enciams, pastanagues, cebes, pèsols, bledes, aromàtiques. Vam decidir no plantar tomàquets per una òbvia raó, i és que el taller s'acaba avui, i els tomàquets no haguessin crescut encara per poder-los collir.

Bé, tot això us ho explico perquè les galetes que veieu a la capçalera han estat pensades, precisament, com un regal que m'agradarà fer-los. Perquè els nens són genials i s'han convertit en uns comanys petits d'horta fantàstics, i perquè hi han posat molt d'esforç... No podia marxar sense dir-los adéu amb una llepolia dolça...

La idea la vaig veure al blog de la Tere (Terecetario), que us recomano, si encara no l'heu visitat. Vaig trobar que les galetes que ens presentava eren ideals pels nens, perquè són festives i perquè tenen un aire infantil. És curiós, durant aquesta setmana també m'he trobat pulbicades altres cookies  a dos blogs més que segueixo fidelment, i que han fet les galetes seguint una fórmula diferent de la que avui us presento. Blogs on també trobareu cookies: Mònica Tarradellas  d'Ensucrat (que ho va fer amb conguitos) i la Sandra de La Capseta dels meus tresors .

Ingredients:
115 g de mantega pomada
100 g de sucre blanc
110 g de sucre roig
1 ou
1 c. de vainilla en pols
225 g de farina
2 g de sal
2 g de llevat en pols
2 g de bicarbonat 
lacasitos


Comcem a fer les galetes barrejant els dos tipus de sucre i la mantega pomada.


Després, hi afegim l'ou i tornem a remenar.


A continuació, hem barrejat la farina amb el bicarbonat i la sal. Ho hem remenat bé i ho hem deixat reposar un moment.


Quan la barreja d'ou, sucres i mantega sigui homogènia, hi afegim la vainilla en pols (natural, si pot ser) i també hi anem afegint la farina tamisada. Si teniu robot per amassar us serà més fàcil i, sino, ho feu a mà amb l'ajut d'una espàtula.


Seguim remenant fins que tinguem tota la farina incorporada. Finalment, també hi posem el llevat en pols. Després, ho deixem reposar un segon, mentre encenem el forn i els deixem escalfar fins a 200 ºC. A continuació, tornem a agafar la massa i en fem boles. Ens podem ajudar d'una cullera de gelat per calcular que totes les boles tinguin la mateixa mida. Compte, feu-les petites perquè augmenten molt al forn!


Quan ja tenim les boles fetes les col·loquen en una safata de forn i les aplanem una mica. Hi col·loquem els lacasitos, combinant colors. 


Ja les tenim a punt per enfornar! Com us he dit, augmenten de volum. Per tant, us recomano coure les galetes en diverses tongades, perquè totes no us hi cabran, en una sola safata. Enfornem durant 10 minuts a 190 ºC.


Finalment, les traiem del forn i les deixem refredar sobre una reixa. I a menjar!! 


***No cal patir, els lacasitos aguanten la temperatura de forn si només són 10 minuts.




Abans d'acabar... una foto en el record. Gràcies a tots els nens i nenes de Ca n'Oriach que han participat al taller, que en són 24! I també moltíssimes gràcies a les bibliotecàries, a la Núria i a la Carme, per la seva col·laboració, bona voluntat i entusiasme.

Entre tots, hem fet possible un taller genial!














33 comentaris:

  1. que alegres y bonitas! pero por supuesto tienen que estar para comer y repetir ! enhorabuena por ese curso, seguro que ha sido la delicia de todos los peques, bicos

    ResponElimina
  2. Això del l'hort urbà amb nens, em sembla fantàstic. I molt bona pensada de galetes, per un comiat, tan colorides, i segur que també boníssimes... ;)

    ResponElimina
  3. Això de l’hort urbà amb nens, també amb sembla fantàstic. Aquestes galetes tan acolorides i bones com a comiat els agradaran molt i de ben segur recordaran amb molta estima a la profe.
    Petons

    ResponElimina
  4. Quin regal de final de curs més maco! Segur que estan molt contents. Prenc nota de la recepta perquè n'he de fer amb l'Ariadna.

    ResponElimina
  5. Aquestes galetes les tinc pendents de fa bastant temps i no m'he animat encara a fer-les, amb lo boniques que queden! Segur que van estar ben contents els nanos! petons

    ResponElimina
  6. Què guai això de l'hort urbà! Un present molt original, i vistòs, per uns nens que segons dius han treballat tant!

    Petons!

    ResponElimina
  7. uau me encanten aquet tipos de galetas , sempre que puc en vaig per tenir a casa , els matins o la hora de el capvespre per anar picant fora d'hores , que es el que més m'agrada sensa que ningú ho sápiga
    besades menorquines

    ResponElimina
  8. L'autor ha eliminat aquest comentari.

    ResponElimina
  9. segur que aquestes gales agradaran molt als nens del taller i se n'enduran un bon record, però encara serà més inesborrable el record del curs i la professora.

    ResponElimina
  10. Visca la profe!!!! I Visca als nens! El Pol ha començat l'escola bressol! I tenen hortet urbà!!! Les galetes els hi encantaran!!!
    Ptns

    ResponElimina
  11. Unes galetes de vici! Als petits els encantaran, segur.
    Petons maca

    ResponElimina
  12. si les cookies ja son bones soles, amb els lacasitos y els color que li donen ni te cuenta!! presiosesss!! petons

    ResponElimina
  13. Me encantan Marina, te han quedado chulísimas, son muy vistosas estas galletas y seguro que vuelan de la mesa en un plis de lo ricas que tienen que estar. Me animaré.

    besines

    ResponElimina
  14. Quina despedida més bonica i bona que els has preparat Marina! Aquestes galetes són molt alegres i són boníssimes amb els lacasitos!

    Molts petons guapa!

    ResponElimina
  15. Ohhhhhhh pero si te han quedado perfectas!!!!!!!!!!! espero que te gustaran, besitos, me la llevo a mio facebook jajajajjaja.......

    ResponElimina
  16. N'he vist vàries receptes i sempre penso que les he de probar, a més t'ha quedat una presentació genial!!!

    ResponElimina
  17. oH mARINA QUINES GALETES MÉS BONES I DIVERTIDES.
    PETONS

    ResponElimina
  18. Què xules i divertides!!! ...i han de ser...boníssimes!!!!
    Petons,
    Olga

    ResponElimina
  19. L'Hort els ha quedat fantàstic als nens (dius que són de Ca n'Oriach, o sigui que sabadellencs, oi?)! Igual que a tu les galetes! Gràcies per l'esment! Una abraçada molt gran!

    ResponElimina
  20. Marina, hace mucho que quiero hacerlas, te han quedado extraordinarias, tengo que hacerlas, eres genial!
    Un besito

    ResponElimina
  21. bonica labor en l'hort, i les galletes pareix que tinguen vida pròpia, una cucada!!!! bsts

    ResponElimina
  22. Aquestes galetes tan bones i plenes de color, m'apunto la recepta, per fer-les amb la Ione, aquest estiu.

    ResponElimina
  23. a que no saps què acaba de sortir del forn???? jijijiji. no són ben bé iguals, però els Lacasitos no falten!!! espero que al Boletet li agradin tant com als teus nens!!! petonets guapa

    ResponElimina
  24. Marina, en poc temps he vist les galletes de lacasitos en un parell de blogs també. Aquest cap de setmana tendré el fillol a casa i em semblen unes galletes fantàstiques per fer amb ell. Li encanta cuinar i això que està a punt de fer els 5 anys. Segur que els teus petits horticultors se les menjaren ben a gust, et quedaren beníssim. Besades!

    ResponElimina
  25. S'acaba el curs i toca un descans, segur que he recollito molt bones verdures.
    Les galetes amb els Lacasitos t'han quedat molt bufones, els nens hauràn disfrutat de veure-les i menjar-les-
    Petons.

    ResponElimina
  26. Si Marina ideals per la canalla i no tant canalla.
    Felicitats per l'hort, una iniciativa fantàstica, els nens deuen haver disfrutat d'allò més, per tot plegat.
    Una abraçada

    ResponElimina
  27. Quin detall més bonic per als nens! Hauran disfrutat molt, els Lacasitos són una aposta segura.

    ResponElimina
  28. Marina,
    Un bon comiat per un super interessant curs. La propera trobada ens portaràs unes quantes eh!
    Feliç estiu,
    Nani

    ResponElimina
  29. Que xulo treballar amb nens amb aquest hort, quina proposta més bonica!! i quines galetes més divertides. Segur que no es fonen els lacasitos? val la pena saber-ho

    ResponElimina
  30. Que xulo aquest taller de l'hort urbà! aquests nens s'ho deuen passar de meravella, i si a sobre aquestes galetetes han estat el regalet de l'últim dia, quin gustàs! t'han quedat perfectes!

    ResponElimina
  31. Ja m'agradaria tenir un hortet a dalt del terrat! el taller segur que ha estat super interessant! i segur que les galetes van ser un èsxit! queden xulíssimes amb els lacasitos!petó

    ResponElimina
  32. Unes galetes ideals per a nens!! L'experiència de l'hort és molt maca! I aquest espantaocells és molt simpàtic! Petonets!

    ResponElimina

Gràcies per visitar-me, m'ajudes a seguir aquí! Fins aviat!

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...