Del taller de cuina grega a l'Espai Cuina'm

Com us vaig explicar no fa gaire, el passat 26 de juny vaig impartir un taller de cuina grega a l'Espai Cuina'm del Mercat de la Vall d'Hebron. De nou, va ser una experiència per a recordar. L'ambient d'aquest espai sempre és tan familiar, que sempre ve de gust, tornar-hi. La primera vegada que hi vaig assistir va ser com alumna de Let's cook in english. Ja aleshores m'ho vaig passar de conya, com recordava aquí. Més tard hi vaig tornar, com a profe en aquest cas, del taller de conserves, com vaig explicar aquí. Novament, com he dit, vaig tutoritzar un taller, en aquest cas, de cuina grega. La meva humil experiència en aquesta cuina mediterrània, fruit de la temporada que vaig treballar en un restaurant grec i del viatge fet al país hel·lènic, em va permetre gaudir d'una sessió molt agradable amb uns alumnes del tot eficients i contents. Res millor, gaudir de la gent que s'ho passa bé cuinant, ajudant, compartint... aquí teniu un resum fotogràfic de la sessió. Val a dir que, després de cuinar, vam tastar tots els plats. Això és el premi més gratificant. L'estrella de la tarda va ser l'spanakopita, que va encantar a tothom!! Bé, a gairebé... he he he, el Salvador, que també ens va acompanyar al taller, prefereix l'hummus... hi hi hi.

MEZZÉS (ENTRANTS FREDS)

Tzatziki

Melitzanosalata

Hummus

ENTRANT CALENT

Spanakopita

POSTRES

Galaktoboureko