Sopa de rap

Aquesta sopeta és ben fàcil de fer i ara amb el fred sempre ve de gust. Només cal que tingueu a mà:

2 raps mitjanets

2 patates noves

10 escalunyes

2 gots de brou de peix o d'aigua

1 branca de farigola

Sal, oli i un xic de pebre blanc.

El primer que farem serà salpebrar els raps i daurar-los a la paella, que quedin una mica torradets. Després, els traurem l'espina. En una olla hi posarem les patates escapçades, les escalunyes pelades, el brou de peix o l'aigua, una branca de farigola i ho courem durant 10 minuts. Ho deixem atemperar una mica... i a menjar!