Llibre 'Brioixeria' d'en Xavier Barriga, un regal

Els regals fan molta il·lusió. Sí, què voleu que us digui, suposo que és aquella mena de coses que arriben per sorpresa i que, normalment, satisfan els nostres gustos o necessitats. D'acord, també hi ha regals "pongo", d'aquells que queden abandonats en un racó. Però és que sempre hi haurà qui no sàpiga què regalar-nos. 

Parlant de regals, avui faig una publicació d'agraïment perquè... m'han regalat el llibre de 'Brioixeria' del Xavier Barriga!

Què? 'Brioixeria' (Grijalbo)

Qui? La Mercè de Cuina per a llaminers

Com? Per sorteig certificat

Vaig saber que havia estat la guanyadora el dia 1 de maig, i ahir ja vaig rebre el llibre a casa. Quines coses tan bones que podrem fer!! En Xavier Barriga, que segur que coneixeu de nom o ves a saber si en persona, és un forner que s'estima l'ofici, que té unes mans d'or per elaborar tot allò que surt del foc de llenya o del forn. Sempre m'ha agradat, des que en vaig sentir parlar la primera vegada ara ja fa uns anys. No em vull ni imaginar l'olor que deu fer el seu obrador, quina delícia!! 

En aquest llibre, a diferència del que es diu 'Pa' (que ja fa temps que tinc a la llibreria gastronòmica), Barriga ens ensenya a elaborar 50 receptes de brioixeria, tradicionals i innovadores, explicades i il·lustrades pas a pas i a l'abast de tothom. Des de napolitanes, ulleres, berlines farcides o croissants fins a elaboracions d'altres països o les peces més típiques de la brioixeria tradicional. Per elaborar brioixeria casolana, sana i de qualitat, per sorprendres familiars i amics cada dia amb un caprici dolç i diferent... aquest llibre serà una eina fantàstica!!

I bé, què més us he de dir? Que espero poder-vos mostrar alguna d'aquestes receptes acabades al blog, que avui ja em fa una mica més feliç que ahir ;-)

Gràcies, Mercè!