Hi ha dos ingredients que, combinats, a mi m'agraden molt. Són el plàtan i la xocolata. I quan, aquest mes, Memòries d'una cuinera ens va reptar amb la coca de iogurt, no vaig trigar gaire estona a tenir clar de què farciria la coca. Aquest que veieu n'és el resultat. Espero que us agradi!
Ingredients:
1 iogurt natural sense sucre
3 gots de iogurt de farina
2 gots de iogurt de sucre
1 got de iogurt d'oli d'oliva verge extra
1/2 sobre de llevat (uns 4 g.)
3 ous
1 plàtan
1 grapat de perles de xocolata negra
Sucre blanc per empolsinar la coca
Barregem tots els ingredients amb barilles elèctriques, excepte el llevat, que posarem més endavant. Tampoc no hi afegim la xocola, encara.
Ous, farina, sucre, iogurt, oli
Ara sí, hi afegim el llevat i les perles de xocolata. Tornem a remenar i ho aboquem en un motlle per anar al forn prèviament untat amb mantega. Finalment, ho decorem amb unes rodanxes de plàtan i ho posem al forn, durant 25 minuts a 170 ºC.
...llevat, perles de xocolata, posem al motlle, afegim rodanxes de plàtan.
Pastís, abans d'entrar al forn / quan surt del forn.
Ho decorem amb una mica de sucre per sobre i ja estarà a punt per menjar!
I si ho preferiu, també podeu fer la coca amb poma i xocolata! Teniu la recepta aquí.
Marina, te ha quedado perfecto. Sabes? yo nunca he hecho ningun bizcocho con plátanos, pero este se ve riquísimo, me has tentado. Bss.
ResponEliminaAquest mes el MEMÒRIES m'està fent la competència.
ResponEliminaMolt bo aquest coc Marina ;-D
PTNTS
Dolça
mmmmm! que bó! el meu home ADORA el platan així que no trigaré gens a fer-la, segur que li encanta... i als altres també! jajaja Una abraçada Marina.
ResponEliminahttp://lesreceptesquemagraden.blogspot.com.es/
Qué buena Marina! Y encima con plátano, que me encanta! Sin dudarlo me la apunto! Besos
ResponEliminaBoníssima Marina! Aquesta combinació queda genial!!
ResponEliminaPetons guapa!
Ohhh Marina ha d´estar molt bona amb plàtan i aquesta micona de xocolata. *Molt bona aportació. Ptons
ResponEliminaPlàtan, xocolata i coca, combinació genial, envia'm un trosset per berenar!
ResponEliminaPetons!
UFFF, esa coca tiene que estar deliciosa Marina, me la apuntoq ue no me quedo sin probarla, besos
ResponEliminaL'altre dia vaig tastar una coca on la xocolata s'havia dipositat al fons, com en aquesta que has fet: era una delícia anar mossegant la part de la xocolata amb la resta del bescuit. Si, a més, li afegeixes el plàtan, la cosa ja és de pecat capital. Una coca de luxe, Marina. Petons.
ResponEliminaLa coca de iogurt sempe està bona i amb plàtam y xocolata, ummmm una delicia.
ResponEliminammm... xocolata i plàtan, una combinació que no falla mai!
ResponEliminaMmmm boníssim, a nosaltres també ens encanta aquesta combinació!!!
ResponEliminaPetonets!
Xocolata i plàtan. Bona combinació! Ptons.
ResponEliminaQuina bona combinaciò......per qualsevol moment anira bè.
ResponEliminaPetonets.......vaig a ferla ara mateix.
amb platan segur que està molt gustosa!!!!!! moltíssimes gràcies per participar reina. petonets i bon cap de setmana!!!!!
ResponEliminaMarina, sempre he fet la coca del iogurt sola o amb poma, serà qüestió de provar-hi altres fruites. La combinació plàtan-xocolata........perfecte !!!!
ResponEliminaPetons
Carai!
ResponEliminaAmb aquest pas a pas qualsevol s'anima a fer-lo!
El plàtan i dóna un toc molt especial i divertit!
Queda anotat a la llibreta de receptes pendents!
Salutacions!
joorengaitucanyella.blogspot.com.es/
A mi també m'agrada molt aquesta combinació, t'ha quedat perfecte! petons
ResponEliminaAmb plàtan i xocolata segur que als nens els hi encanta!!! I als grans també...
ResponEliminaUna abraçada,
Platan i xocolata ! No falla mai!!!
ResponEliminaBoníssim amb plàta i xocolata, crec que aquesta coca em faria mal, com em costaria controlar-me.
ResponEliminaPetons i moltíssimes gràcies per participar.
Molt potent la combinació de plàtan i xocolata!! Petonets!
ResponElimina